Jedrenje i dobra hrana idu zajedno. Pripremite se!

Jedrenje i dobra hrana idu zajedno. Pripremite se!
28.07.2020

Vaša posada mora biti sita i zadovoljna tijekom jedrenja, a to ne mora biti nemoguća misija. Uz dobru pripremu možete sebi i svojoj posadi omogućiti zdrave, ukusne i očaravajuće obroke u kratkom vremenu. Napisali smo šalabahter koji vam može biti pomoć za dobru pripremu. Slijedite ove savjete i moći ćete se sunčati, mirno jedriti te plivati u osamljenim uvalama bez razmišljanja o zalihama.

Što jednostavnije, to bolje!

Kuhinja na brodu prilično je manja (kao i hladnjak!) i manje opremljena od one koju imate kod kuće pa je zbog toga važno pripremati ukusna, ali jednostavna jela. Primjer mogu biti naresci, salate, tjestenina, grickalice ili sendviči. Ukoliko plovite u blizini grčkih otoka i tražite kulinarske ideje, pogledajte naše recepte.

Razmislite o članovima vaše posade i gdje ćete ploviti. Koliko će to biti udaljeno? Postoje li na brodu djeca ili gladni tinejdžeri? Hoće li na vašem putu biti mjesta u kojem ćete se moći ponovo opskrbiti namirnicama? Dobra vijest je što većina luka ili marina ima trgovine u kojima možete kupiti svježe namirnice za ostatak putovanja.

Nadalje, važno je planirati koliko ćete obroka pripremati na brodu, a koliko ćete puta jesti u restoranu. Naš je savjet doručkovati i ručati na brodu, a večerati na kopnu. Jedan od najboljih dijelova vašeg putovanja bit će isprobavanje lokalnih specijaliteta. No, možda ste planirali noćenje u nekom udaljenijem području, što znači da će večeru trebati kuhati, tako da biste trebali imati na raspolaganju dovoljno namirnica za barem 3 večere.

Upitajte i da li netko od vaše posade ima posebne prehrambene navike ili potrebe i da li na brodu imate prijatelja vegetarijanaca ili vegana.

Usluga dostave namirnica

Jedan od načina može biti da prepustite vašoj charter tvrtki da to obavi za vas. Većina charter tvrtki ima uslugu nabavke namirnica. Kod rezervacije broda provjerite sa vašom charter tvrtkom koju vrstu nabavke namirnica pružaju. Obično postoji više mogućnosti i dobit ćete listu namirnica koje su kupljene za vas. Provjerite uključuje li to i pića.

Napravite popis

Zvuči očigledno, ali ključno je da ništa ne zaboravite - ili samo isprintajte naš šalabahter - napravili smo sav posao za vas!

Kupujte često, nemojte ići u velike nabavke u zadnji čas. To je također ključno kako biste se što bolje opskrbili svježim namirnicama. Vaše će namirnice naći više mjesta u malim brodskim hladnjacima, a time će i ostati svježe. Kupnja u lokalnim pekarama i trgovinama je zabavna – možete isprobati domaći sir, nareske, kruh, peciva i druge delicije.

Djeca i oni koji vole grickalice

Voće je uvijek lagan i zdrav zalogaj između obroka. Ljeti je najbolji izbor lubenica. Ako nema prostora u hladnjaku, lubenicu možete ohladiti u moru u mrežastoj vrećici. Doista dobra ideja je imati „kutiju za užinu“ s dnevnim zalogajima u njoj. Odličan je način da osigurate da vam ne ponestane grickalica na prvom danu putovanja! Dobro se opskrbite keksima, čipsom, čokoladom i suhim voćem. Krekeri i sirevi, umak od maslina i pesto, grožđe, datulje i smokve odlična su pratnja pićima na palubi.

Brzi vodič za planiranje obroka

Ovdje možete preuzeti i naš predložak/tablicu za nabavku namirnica.

Doručak – posadi možete poslužiti žitarice, jogurt, voće, kruh, džemove i marmeladu, kavu i čaj. Napravite palačinke kao posebnu poslasticu, a stari kruh iskoristite za tost.

Ručak - sendviči, salate, tortilje i hladna predjela lako se pripremaju tijekom putovanja ili dok ste usidreni u maloj uvali koja možda nije toliko zaštićena kao luke i marine.

Večera - najbolja opcija je jesti vani i uživati ​​u lokalnim jelima, vinu i specijalitetima. Uvijek planirajte i neke rezervne obroke u slučaju da se nalazite kilometrima od najbliže trgovine, a da vam posada ogladni. Ako na brodu postoji roštilj, možete na žaru napraviti ribu, odrezak ili kebab i povrće. Poslužite uz salatu i kruh. Također, ukusne tjestenine, kuskus ili rižoto su brza i jednostavna jela.

Piće - sjetite se kave i čaja; napravite popis sode, sokova, vode, piva, vina i alkoholnih pića koje preferira vaša posada. Treba vam najmanje 2 litre vode po osobi dnevno. Možete kušati lokalno proizvedena piva i vina uz cijene koje su obično povoljnije nego u trgovini. I Grčka i Hrvatska imaju izvrsnu ponudu vina i piva.

Led - obično se može naći u lukama. Čuvajte ohlađena pića za zalazak sunca.

Začini - ne zaboravite nabaviti sol i papar, ulje i ocat, maslac, bilje i začine.

Dodatci - proizvodi za čišćenje i higijenu također trebaju biti na raspolaganju.

Uz vaš dobro opskrbljen brod, bit ćete spremni za sve vaše morske avanture.


0 Komentari

Ostavi komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *
Ime: *

Email: *

Website:


Komentar: Napomena: HTML se neće prevesti!

Unesite kod u polje ispod:



Dolkar
44%
Bavaria 36 2003
29.08.2020 - 05.09.2020
Ležaji: 8
1.500€ 840€/ tjedan
per person 105€/ tjedan
Kabine: 3 / WC: 1
Mjesto: MURTER
ZAGLAV
25%
Elan 38 1993
29.08.2020 - 12.09.2020
Ležaji: 6+1
1.095€ 821€/ tjedan
per person 117€/ tjedan
Kabine: 3 / WC: 2
Mjesto: Vodice
SUSAK
30%
29.08.2020 - 05.09.2020
Ležaji: 8+2
1.690€ 1.183€/ tjedan
per person 118€/ tjedan
Kabine: 4 / WC: 2
Mjesto: Sukošan